REAL CARE SALT

酸化を抑える不思議なお塩

産地であるチベット自治区では古くから医薬品として用いられています。その秘密はブラック岩塩のもつ抗酸化力!!!野菜も果物もすべて酸化して腐ります。私たち人間も日々酸化していきます。ブラック岩塩は世界一標高の高い山々、ヒマラヤ山脈から取れるお塩です。私たち人類が生まれる遥か昔、たび重なるマグマの地殻変動により、海水が陸地に封じ込められ、巨大な岩塩層ができました。その後も地殻変動が繰り返され、ヒマラヤ山脈の誕生となり、この岩塩も一緒に押し上げられました。いにしえの海水からできたブラック岩塩は海水汚染とは全く無関係な天然の塩なのです。

天然ミネラルの宝庫

天然ミネラルを豊富に含んだアルカリ性の岩塩。ミネラルは私たちのカラダ作りに必要不可欠な無機質栄養素です。ミネラルにはそれぞれ大事な役割と機能を持ちますが、化学結合させてしまうとカラダに蓄積されてしまいます。ブラック岩塩は天然そのままのため、私たちの体内のミネラルバランスと似て、吸収力・質とともに抜群の健康食品です。

すべてのお料理にプラス

高い抗酸化力が化学調味料も水中の塩素も中和。味は独特の風味があり加熱すると風味が消え、うまみとコクだけが残ります。いつもの料理がワンランク上の味に。揚げ物などのオイリーな料理につけて体内での油の酸化を抑え、胃を守ります。インスタント食品やコンビニ弁当、レトルト食品などの添加物の多い食品にふりかけたりなど、おいしい食事のために役立つお塩です。